Insetti, sapori e ricette nel nuovo libro di Marco Ceriani. Preparatevi perchè potrebbe diventare il cibo del futuro

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da huffingtonpost.it

L’industria alimentare, nella lavorazione e trasformazione dei prodotti alimentari ammette la presenza (sia pure in quantitativi modesti) di insetti, presenti in farine (fino a 150 frammenti di insetti ammessi per 100 grammi di farina), salse di pomodoro (consentite fino a 30 uova di mosca per 100 grammi), cioccolato (ammessi fino a 100 frammenti di insetti per etto di prodotto)...

Elefanti traumatizzati dalla caccia ai membri del gruppo

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da Corriere.it

Assistere al massacro di un membro della propria famiglia o della propria comunità provoca traumi che possono perseguitare l’individuo per decenni e risultare in comportamenti asociali: vale per gli uomini, ma anche per gli elefanti...

"Sempre più poveri, meno acqua e guerre per le risorse": è il futuro con il global warming

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da Repubblica.it

Trapelato in rete la bozza del rapporto dell'Intergovernmental Panel on Climate Change che sarà presentato a marzo: descritte le conseguenze drammatiche che il riscaldamento globale renderà ancora più gravi...